Kahve Tarihi: Kahve Avrupa'ya Ulaşıyor

Fransız, Hollandalı ve Portekizliler, kahve yetiştiriciliğinin para kazanma potansiyeli ile ilgilenmeye başladılar, ancak kahve ağacının donmaya tahammül etmediği için Avrupa'da kahveyi yaymak için çeşitli girişimler başarısız oldu. Hollandalılar sonunda kahve, belki de Baba Budan'ın ilk yedi tohumunun torunları Ceylon'a (şimdi Sri Lanka) ve sonra Java'ya taşındı, burada, biraz çabadan sonra, kahve yetiştirme 18'in başında ticari olarak kuruldu yüzyıl.



espro fransız basın

Tarihin bu noktasında, kahve, soyluların ve egzotik Avrupalıları karşılayacak kadar zengin olan diğer Avrupalıların günlük keyfi olarak görücüye çıktı. Kahve, Yemen'in ana limanı Mocha'dan veya Java'dan temin edilebilir. Bu nedenle, o günlerde tüm kahve deneyimi dünyasını bir içecek haline getirmek anlamına gelen Mocha Java'nın ünlü karışımı.

Şimdi kahvenin yayılmasındaki en sıra dışı hikayelerden biri geliyor: asil ağacın destanı. Fransa'nın XIV.Louis, doyumsuz merakı ve lüks sevgisi ile elbette ateşli bir kahve içiciydi. Hollandalılar ona bir iyilik borçluydular ve büyük bir güçlükle ona bir kahve ağacı tedarik etmeyi başardılar. Ağaç başlangıçta Arap Mocha limanında elde edilmiş, daha sonra Java'ya taşınmış ve nihayet denizler boyunca Hollanda'ya geri getirilmiş ve buradan Paris'e karaya getirilmiştir. Louis'in bir gününü ağaçla iletişim kurarak (muhtemelen kahvenin kraliyet kasetleri için kazanacağı tüm parayı düşünerek) botanikçilerine teslim etmeden önce geçirdiği söylenir. Avrupa'daki ilk sera asil ağacın barındırılması için inşa edildi. Çiçek açtı, meyve verdi ve plantdom tarihinin en üretken ebeveynlerinden biri oldu.



Bu 1715 idi. Şu anda Orta ve Güney Amerika'da yetişenlerin çoğu da dahil olmak üzere milyarlarca arapça ağacının yayıldığı bu tek ağaçtan. Ancak asil ağacın yavrularının son odyssey'i ne kolay ne de açıktı.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese