Kahve Tarihi: Keçiler Test Edildi

Birkaç yüzyıl sonra, 1998'de, hikayenin Arabia Felix versiyonunda Kaldi'nin evi olan Yemen dağlarında kahve çiftliklerini ziyaret ediyordum. Orta Yemen, sarp, teraslı dağların ve taş köylerin çok güzel bir manzarasıdır. Yemen kahvesi hala yüzlerce yıl önce olduğu gibi basit ve doğrudan bir şekilde üretiliyor ve dünya kahvelerinin en iyilerinden biri olmaya devam ediyor. Ancak Kaldi hikayesini merak ettim ve bir keçiyi keçilerini bir kahve bahçesine sokmaya ikna ettim. Kahve efsanesinin bu dramatik canlanmasını belgelemek için bir video kamera kurduktan sonra, keçiden, olgun kahve meyvesiyle süslenmiş keçi taze kahve dallarını teklif etmesini istedim.



dewey egbert kahve

Keçiler kahve dallarını şüpheyle kokladı, sonra ağaçların ayağında büyüyen bazı sefil kuru otları mırıldanmaya başladı.



buz damla kahve kulesi

Aynı deneyi daha sonra aç keçi olarak tanıtılanlarla denedim. Bu sefer onlara üç seçenek sundum: taze kahve dalları, kuru ot ve Yemenis'in uyarıcı özellikleri için öğleden sonra çiğnediği qat ağacı yaprakları. Keçi tercih sırası: qat bir numara, kuru ot iki numara, kahve üç bırakır.





fermente kahve çekirdekleri

Belki de denediğim keçiler sadece keçi gibi sapkındı. Belki de mitler test edilmemeli, sadece söylendi. Etiyopya'ya yakın zamanda yaptığım bir gezide, bir kadının onları beslediği taze kahve yapraklarına munching yapan bazı keçiler gördüğümü eklemeliyim. Belki de Etiyopyalı keçiler kahve yemeye Yemenli keçilerden daha yatkındır, bu da Etiyopya'nın Kaldi'nin Yemenli değil keçi olduğunu iddia etmesi için bir keçi oyu olarak alınabilir.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese