Kahve Dili: Çiftlik, Değirmen ve Emlak İsimleri

Özel kahve dünyasındaki en son gelişme, kahvenin bölgesel adı, pazar adı veya derecesi yerine mülklere göre pazarlanmasıdır. Bir kahve arazisi düzgün bir şekilde bir kahve çiftliği konuşur ve bir emlak kahvesi, bu çiftlikten tüketiciye giderken diğer kahvelerden ayrı tutulan bir kahvedir. 'Estates' Hawaii'nin Kona bölgesinde yarı zamanlı çiftçiler tarafından sevgiyle işlenen küçük üç dönümlük arazilerden Brezilya'da onlarca mil boyunca uzanan geniş, teknolojik olarak sofistike çiftliklere kadar değişebilir. Bazen 'emlak kahveleri' bir çiftlik kooperatifinden veya bir bölgedeki birkaç çiftlikten gelebilir ve sadece aynı değirmende toplanıp işlendikleri için mülk tanımını hak edebilir.



starbucks kahvaltı karışımı kahve tadımı

Emlak terimi kahve sektöründe uzun bir geçmişe sahiptir, ancak özel kahve ticaretinde son kullanımı şarap endüstrisinin 'emlak şişelenmiş' fikri ile analojiye dayanmaktadır ve Tarrazu bölgesindeki La Minita çiftliğinden William McAlpin tarafından öncülük edilmiştir. Kosta Rika bayrağı. 1980'lerden itibaren McAlpin, La Minita'yı renkli kahve ve belgesel video kaseti gibi tanıtım çabalarıyla birlikte çiftlik kahvesinin dikkatli ve tutarlı bir şekilde hazırlanmasıyla özel kahve ticareti bilincinde başarıyla kurdu. La Minita’nın başarısı, başarılı stratejilerini taklit etmeye çalışan diğer kahve çiftliklerinin çığına yol açtı.

Bir kahvenin mülkiyete göre pazarlanması, yetiştiriciye açık bir şekilde avantaj sağlar, çünkü bir mülk kahvesi, benzer şekilde tanınmayan kahvelerden daha yüksek ve daha tutarlı fiyatlara kumanda eder ve yetiştiriciyi arz ve diğer eksigens dalgalanmalarının merhametine daha az koyar. Emlak kahveleri de kavurma ve ithalatçılara bir avantaj sunar, çünkü muhtemelen bu kahveler karakterleri ve kaliteleri bakımından daha belirsiz bir şekilde tanımlanmış benzer kahvelerden daha tutarlı olacaktır.





hazır kahve isimleri

Bununla birlikte, kötüye kullanma fırsatı emlak kahveleriyle belki de yoğunlaşıyor. Eğer bir yetiştirici bir kahve için ayrı bir kimlik yaratmayı başarırsa ve bu kahveye olan talep sonunda tedarik olasılığını aşarsa, neden tepenin üzerinde bir yerden biraz daha ucuz kahve satın alıp kendiniz olarak göndermiyorsunuz?

Dahası, emlak kavramı özünde madde için yutturmaca ve gerçeklik için efsane yerine geçer. William McAlpin gibi, kahve tadının tanıtımı kadar iyi yapmak için çok çalışan her çiftçi için, lezzet kısmını atlamaya ve sadece tanıtım yapmaya karar veren başkaları da olabilir.

Yine de, özel kahveyi işleyen alıcılar, burunlarını her zaman fareler için kokluyorlar ve itibarlarını kötüye kullanan mülkler, onları ilk etapta kurmayı başardıkları kadar çabuk kaybetme riskiyle karşı karşıya. Ya da umalım.



fransız basın filtre düzeneği

Emlak kahveleri, arazinin bulunduğu bölgedeki büyümelerin fincan özelliklerini paylaşma eğilimindedir. Emlak kahvesi, eğer iyi bir şeyse, genellikle bu özelliklerin daha iyi, daha tutarlı bir örneğidir.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese