Etiyopya Doğal Yirgacheffe Adado

93

Kakalove Cafe

Etiyopya Doğal Yirgacheffe Adado

Kavurma Yeri:Chia-Yi, Tayvan
Kahve Kökenli:Yirgacheffe yetiştirme bölgesi, güney Etiyopya
Kızartma Seviyesi:ışık
Agtron:60/82
Doğu. Fiyatı:NT $ 580/16 ons
Gözden geçirme tarihi:Eylül 2017
Aroma:9
Asitlik / Yapısı:8
Vücut:9
Lezzet:9
ağızda kalan tat:8

Kör Değerlendirme: Karmaşık katmanlı, zengin tatlı. Olgun böğürtlen, tatlı ahşap, greyfurt lezzet, koyu çikolata, zencefil çiçeği aroma ve Kupası. Baharatlı çiçek notaları ile karmaşık tatlı, meyve ileri yapısı; dolu, şuruplu ağız hissi. Gevrek, acı tatlı cila, tart meyvesi ve çikolatanın derinleştirdiği çiçeklere odaklanır.



kolombiya adil ticaret kahve

Notlar: Bu kahveyi üreten kooperatife adını Yirgacheffe'nin Gedeo Bölgesi'ndeki bir kültür olan Adado'dan alıyor. Bölgede, hepsi Yirgacheffe Kahve Çiftçileri Kooperatif Birliği'ne (YCFCU) üye olan yaklaşık 7.000 çiftçiyi temsil eden sekiz değirmen var. Bunun gibi Güney Etiyopya kahveleri, bölgede uzun süre yetişen geleneksel Etiyopya çeşitlerinden üretilir. Bu kuru işlenmiş veya 'doğal' bir Yirgacheffe, yani ıslak işlenmiş veya 'yıkanmış' kahvelerde olduğu gibi, fasulye meyve çıkarıldıktan sonra meyvenin içinde kurutulmuştur. Kakalove Café, Tayvan'daki küçük Chia-Yi şehrinde bulunan ve en kaliteli kahveyi tedarik etmeye ve kavurmaya çalışan bir nano-kavurma makinesidir. Ziyaret etmek www.kakalovecafe.com.tw veya daha fazla bilgi için e-posta [e-posta korumalı]



Alt çizgi: Olgun, hafif fermente edilmiş yaban mersini notaları üzerinde odaklanan çekici bir şekilde kıvrımlı, baharat tonlu bir çiçek fincan, genellikle bunun gibi meyvede kurutulmuş veya 'doğal' işlenmiş kahvelerin hoş bir özelliği.



sekiz saat sütunlu
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese