Etiyopya Yirgacheffe ECX Müzayede Lot

94

Çay ve Kahve Tapınağı

Etiyopya Yirgacheffe ECX Müzayede Lot

Kavurma Yeri:Sacramento, Kaliforniya
Kahve Kökenli:Yirgacheffe yetiştirme bölgesi, güney-merkezi Etiyopya.
Kızartma Seviyesi:Orta Işık
Agtron:56/71
Doğu. Fiyatı:$ 17,00 / 12 ons
Gözden geçirme tarihi:Şubat 2014
Aroma:9
asitlik:9
Vücut:8
Lezzet:9
ağızda kalan tat:9

Kör Değerlendirme: Yavaşça parlak, tatlı yoğun. Aroma ve fincan bal, greyfurt, leylak, kakao yağı. Sulu, çiçek tonlu asitlik; ipeksi ağız hissi. Greyfurt notası ve daha açık bir çikolata temiz tatlı bir görünümde hakimdir.



starbucks afrika lezzetli üretilmiyor

Notlar: Yirgacheffe, Güney Etiyopya'da, bölgede uzun zamandır yetişen geleneksel Arabica çeşitlerinden farklı kahveler üreten bir kahve bölgesidir. Islak veya yıkanmış yöntemle işlenen bu gibi Yirgacheffe kahveleri (meyve derisi ve posası kurutulmadan önce çıkarılır) tipik olarak narenciye ve çiçek notalarına özel bir vurgu ile büyük aromatik karmaşıklığı ve yoğunluğu ifade eder. Hemen hemen tüm Etiyopya kahveleri gibi, bu kahve de köylüler tarafından gıda ve diğer geçimlik ürünlerle yorumlanan küçük, bahçe arazileri üzerinde üretilmektedir. ECX veya Etiyopya Ticaret Borsası, yeşil kahve pazarı da dahil olmak üzere Etiyopya'daki emtia piyasasını disipline etmek, düzenlemek ve şeffaflaştırmak için Nisan 2008'de kuruldu. Temple Coffee, 2005 yılından bu yana Sacramento, Kaliforniya'da aktif olarak kalite odaklı perakende ve toptan özel bir kavurma makinesidir. Daha fazla bilgi için www.templecoffee.com adresini ziyaret edin veya 916-454-1282 numaralı telefonu arayın.



Kim İçmeli: Klasik bir Yirgacheffe'nin doğal tatlılığını ve canlandırıcı narenciye ve çiçeklerini sevenler.



etiyopya arabica kahve
Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese