Giriş: Bulanık Bir Ayrım

Kuşkusuz, özel ve ticari sınıf kahve arasındaki bir zamanlar net olan ayrım biraz bulanıklaştı. Giderek daha fazla tüketici özel kahve satın aldığından ve daha az ve daha az ticari kahve satın aldığından, ticari kahve şirketleri, özel pazarını, kayıtsız konserve 'Fransız kızartmaları'ndan iyi bütün fasülyeye kadar çeşitli uzlaşma ürünleri ile birlikte kullanmaya çalışmaktadır. süpermarket zincirinin özel etiketi altında satılan kahveler.



kuş köpek kahve

Bu arada, bazı büyük özel kavurucular, ticari pazarı teneke kutular ve iki onsluk, tek öğütülmüş öğütülmüş kahve torbalarıyla işgal etti. Bu ürünler, özel kavurma makinelerinin kalite geleneği ve daha küçük işletme ölçeği nedeniyle genellikle ilgili ticari ürünlerden daha üstündür, ancak yine de bir uzlaşma ürünüdür ve özel kahve kavurmada mutlak en iyiyi temsil etmemektedir. Aynı şey Starbucks’ın süpermarket raflarına girmesi için de söylenebilir: Kutulardan daha iyi, ancak Starbucks'ın kendi perakende satış noktalarında satılan tüm fasulye kahvelerinden bile daha düşük.



peets soğuk demlemek kahve

Bununla birlikte, daha büyük resimde ticari ve özel kahveler arasındaki temel ayrım devam etmektedir. En iyi ticari harmanlanmış kahveler iyi. En kötüsü iğrenç. Taze olarak satın alınan ve doğru demlenmiş en iyi özel kahveler, iyiden daha fazladır; onlar mükemmel ve çeşitli şekillerde mükemmel.



Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese