Giriş: Uzmanlık ve Ticari

Kahve genel olarak uzmanlık alanı veya ticari sınıf olarak tanımlanabilir. Bu web sitesinde tartışılan kahvelerin çoğu özel kahvelerdir. Tüketicinin bakış açısından, ticari ve özel kahveler arasında en belirgin fark ambalajdır: Ticari kahve, küçük şişelerde anında gelir veya zaten öğütülür ve bir teneke veya çökmüş, plastik kaplı bir tuğlada paketlenir. Özel kahve, bir pound torbalarda veya dökme olarak tam fasulye olarak depolanır veya teslim edilir ve demlenmeden önce öğütülmesi gerekir.



san francisco bay kahve k bardak incelemesi

Ticari kahve genellikle ulusal olarak ilan edilen marka isimleri altında büyük tesislerde kavrulur ve paketlenir. Özel kahve genellikle küçük mağazalarda veya fabrikalarda geleneksel yöntemler ve teknoloji kullanılarak kavrulur ve genellikle kavrulduğu yerde satılır.

Özel kahveler, ticari kahvelerden çok daha fazla seçenek sunar. Kahve, fasulyenin geldiği yere (Kenya, Kolombiya), kızartma (Fransız kızartma, İtalyan kızartma) veya günün saati, fiyat veya lezzet için tasarlanan harman ile satın alabilirsiniz. Ticari kahveler sadece çok sınırlı miktarda harman ve kızartma seçeneği sunar ve tek kökenli, harmanlanmamış kahveleri satın alma olasılığı azdır.



Özel kahveler tüketicilerin zevklerinin yaratılmasına katılmaları için daha fazla fırsat sunar; ticari kahveler teneke veya torbalarda yerine getirilir.

Deutsch Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Spanish Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Ukrainian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese